Füstölők
FÜSTÖLŐK
A hosszú évek tapasztalatai alapján cégünk mindent megtesz, hogy kielégítse a vásárlók igényeit a legmodernebb főzési, füstölési, szárítási, melegítési és hűtési technológiák használatával. Hosszú távon a berendezésünk kiváló teljesítménye versenyképessé tesz minket a piacon. A kamrát kiváló minőségű rozsdamentes acélból gyártjuk. Az erős és tartós felépítés higiénikus és könnyen tisztítható. A hermetikus hegesztett konstrukció és a speciális szigetelőanyag biztosítja a minimális energiafelhasználást. A hatékony levegő cirkuláció és a nagy kapacitás gyors és egyenletes feldolgozási légkört biztosít a rendszerben. Magas termelékenység alacsonyabb súlyveszteséggel. Az intelligens füstölő rendszer a termékek széles skálájának feldolgozására alkalmas, a lágy füstöléstől egészen az intenzív füstölésig. A rendszer megbízható, könnyen karbantartható, biztonságos és folyamatosan rendelkezésre áll.
A füstölő rendszer 3 főbb típusa áll rendelkezésre:
QZX-I típus:
- Sokoldalú alkalmazás füstölésre, főzésre, szárításra, sütésre és tisztításra.
- Elektromechanikus vezérlő rendszerrel rendelkezik. A feldolgozási idő és hőmérséklet előre beállítható. Egyéni feldolgozási lépések választhatók, a kezelése rendkívül egyszerű
QZX-II típus:
- Sokoldalú alkalmazás füstölésre, nedves füstölésre, főzésre, szárításra, sütésre és tisztításra.
- Érintőképernyőn keresztül működtetett PLC vezérlés. Ez a modern vezérlő rendszer biztosítja a könnyű kezelést és optimális rugalmasságot. Pontos eredményeket biztosít és ismétlődően használható. Az érintőképernyő megmutatja az aktuális feldolgozási helyzetet. A paraméterek, mint az idő, hőmérséklet, relatív páratartalom, stb. a termelés igényeinek megfelelően igazíthatók. Önálló feldolgozási lépéseket vagy egy automata termelési programot választhatnak ki. 100 különböző programot lehet beállítani és használni.
- Nagyteljesítményű szoftver áll rendelkezésre a számítógépes csatlakozáshoz, a termelési folyamatok nyomon követéséhez és dokumentálásához, a HACCP-nek megfelelően.
QZX-III típus:
- A legutóbbi fejlesztésünk, amely rendelkezik a QZX-II típus minden funkciójával, de fejlettebb kivitelben. Sokoldalú alkalmazás füstöléshez, főzéshez, gyorsfőzéshez, szárításhoz, sütéshez, nedvesítéshez és tisztításhoz.
- A kétsebességes szárítás, füstölés és főzés optimalizálja a cirkulációs eredményeket. Az új rendszernek kiváló teljesítménye van, lecsökkentve a fűtési energia fogyasztást.
- Optimalizáltuk a vezérlő rendszert is, a kezelőfelület most sokkal világosabb és audio-vizuális
- Többfajta hőérzékelő szenzor áll rendelkezésre.
| QZX-250 I/II/III |
QZX-500 I/II/III |
QZX-750 I/II/III |
QZX-1000 I/II/III |
|
| Kapacitás (kg) | 250 | 500 | 750 | 1000 |
| Energia (kW) | 6,12 | 10,12 | 14,12 | 18,12 |
| HP gőz (MPa) | 0,3～0,6 | 0,3～0,6 | 0,3～0,6 | 0,3～0,6 |
| LP gőz (MPa) | 0,1～0,2 | 0,1～0,2 | 0,1～0,2 | 0,1～0,2 |
| HP hőmérséklet (°) | <85 | <85 | <85 | <85 |
| LP hőmérséklet (°) | <100 | <100 | <100 | <100 |
| Víz nyomás (MPa) | 0,2 | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| Kocsi méret (mm) | 1000x1030x1980 | 1000x1030x1980 | 1000x1030x1980 | 1000x1030x1980 |
| Külső méretek (mm) | 1350x1510x2600 | 2420x1510x2600 | 3660x1510x2600 | 4765x1510x2600 |
| Szerelési méretek (mm) | 5000x3000x3600 | 6000x3000x3600 | 7000x3000x3600 | 8000x3000x3600 |
| Súly (kg) | kb. 1800 | kb. 2500 | kb. 3200 | kb. 3900 |
